Die Familie Hamburger stammt ursprünglich aus Bremen und hat sich vor rund 150 Jahren in Ahrensbök niedergelassen. Das Gerücht, der Stammvater Karl Hamburger sei vor der Polizei nach Ahrensbök geflohen, hat sich bis heute gehalten. Als die ersten Automobile auf den Markt kamen, witterte Fritz Hamburger, der Sohn von Karl, ein großes Geschäft. Das war kein Wunder, befand er sich in diesem Moment doch auf dem Klo. Heute wird das Unternehmen in der vierten Generation von Kevin Hamburger geführt.