Im Mittelalter lebte in Ahrensbök ein bedeutender Minnesänger. Sein Name war bis über die Grenzen des Ortes bekannt. August von der Schweineweide hieß er. Seine Liedtexte gelten als verschollen. Der Legende nach soll er sie in einem Anfall von Selbstkritik verbrannt haben. Zeitgenössische Beschreibungen haben nun die Bildhauerin Elke Mannesmanner dazu veranlasst ein Portrait des Sängers aus Stein zu meißeln.