Um das Niveau in der Landwirtschaft zumindest vordergründig zu heben, werden jetzt in Ahrensbök Bauern "Ackerdemiker" genannt und können an einer dreijährigen Umschulung teilnehmen. Schulungsinhalte: Kartoffeln treten, Rüben in Ohren stecken, Erde von der Hose klopfen. Am Ende der begehrten Ausbildung winkt ein Diplom. Bewerben können sich alle Dorfdeppen mit einem Notendurchschnitt von mindestens 5,0. Die Ausbildung wird vom Jobcenter übernommen, ist aber vollkommen unnütz. Jobaussichten bestehen nicht.